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讓我們來看看今天福爾摩沙養殖場來的新鮮魚貨有哪些~

嘖嘖☺️有 #七星鱸魚 ...

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讓我們來看看今天福爾摩沙養殖場來的新鮮魚貨有哪些~

嘖嘖☺️有 #七星鱸魚 !

「我希望每個人都能吃到健康的魚」
--- 福爾摩沙養殖老闆 柯德義


福爾摩沙養殖場近三十年來專心投入於七星鱸魚的生產,我們每天記錄每一池魚兒的餵食情形、水溫、PH值等資料,我們相信只要能嚴謹把關魚兒的生長環境,不需要浮濫使用抗生素及其他藥物,魚兒也能健康自然長大。

魚撈捕後直接運送到HACCP認證的加工廠,分切加工過程中要求除了乾淨、衛生以外,更要求在最短的時間內把魚處理好。

真空包裝後使用液態氮低溫急凍(-110度C以下),從新鮮活魚到放入冷凍庫保存,前後過程要求在二到三小時之內完成,我們稱之這整個過程為「鮮活凍」。

福爾摩沙養殖場先後取得政府安全漁業政策「優良水產養殖場」、「產銷履歷」之認證,更於2012年通過「ISO22000」全球性的食品安全審核標準,30年來我們在鱸魚養殖技術上,默默耕耘努力,希望臺灣水產養殖能獲得更多消費者的支持與鼓勵。


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城市小農PetiCityFarmer 在2015年成立於台北。 是一處來自各地小農在城市中的集合點,生鮮蔬果在這裡都有,包括柴米油鹽醬醋茶,每種食材都直接產地直送,也都有屬於自己的身份證明,因為我們的食材分為兩個部分,一個是有機雙認證,另一個部分是自然農法。 用公平貿易方式與各地小農合作 我們結合O2O串連貿易模式進行國內外銷售,要讓台灣有機走向國際。 PetiCityFarmer was founded in Taipei in 2015. A collection of small farmers from all over the city, fresh fruits and vegetables are sold here, including rice and salt, soy sauce, tea, tea, each kind of ingredients are direct origin to send, also have their own proof of identity, because our ingredients are divided into two Part of the organic double certification, the other part is the natural agricultural law. Promote cooperation with small farmers around the fair trade We combine O2O serial trade model for domestic and international sales, to make Taiwan organic to international. 主旨:翻轉世界的不正常,把一切回歸自然。一起聆聽大地的聲音,女媧造人不是來破壞世界,而是讓這世界的生命生生不息。 Subject: flip the world is not normal, all return to nature. Listen to the voice of the earth together, to create mankind not to destroy the world, but to make the life of this world endless.
城市小農PetitCItyFarmer與台灣各地與國外的小農合作,所有食材零農藥、無毒、安全,層層把關,並協助台灣有機走向國際。
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